みぞれ梨の生姜焼き

作り方

1. 1.

   しめじは石づきをとりほぐす。豚切り落とし肉は酒と生姜汁をもみ込み小麦粉をまぶす。梨は皮とタネを除きすりおろす。
   

2. 2.

   フライパンに油を熱し、豚肉を焼き色がつくよう両面焼く。肉の色が変わったらしめじも加えて炒める。
   

3. 3.

   めじに油がまわったら、醤油、酒、すりおろし生姜、白胡椒と、梨を汁ごと加え、強火で汁気をとばすように炒め煮して出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

好みで黒胡椒や七味を添えてどうぞ

記事のURL：http://www.cafeblo.com/satohaha/entry-ba131533f2f443899a852adf0dee7391.html

• (ID: r4534)
• 2009/10/29 UP!

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