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ポークにぴったり。木の実とハニーマスタードのソース レシピ

ポークにぴったり。木の実とハニーマスタードのソース
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satohahaさん
satohahaさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

甘酸っぱいハニーマスタードに木の実のコクでうまし。

材料

  1. クルミ　軽く1つかみ
  2. 松の実　大1缶
  3. Aマスタード　小2
  4. A粒マスタード　小1強
  5. A煮切りみりん　小2（レンチンで）
  6. Aはちみつ　小2
  7. Aオリーブオイル　小1/2
  8. Aニンニクすりおろし　少々
  9. A塩　ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    クルミ、松の実は半分をすり鉢でよくすりつぶす。残り半分は粗くつぶす。

  2. 2.

    Aの材料全てと1をよく混ぜ合わせる（粒マスタードがなければマスタードを大1にする）。

  3. 3.

    ソテーした豚などに2を添え、好みでローストしたクルミと松の実を添える。

ワンポイントアドバイス

粒マスタードが入るとプチプチ感がさらにアップ。

記事のURL：http://www.cafeblo.com/satohaha/entry-f8487a25244d6beaa8d27216eb3196d4.html

  • (ID: r4330)
  • 2009/10/21 UP!

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