長芋のお漬け物

作り方

1. 1.

   長芋の皮をむいて、半月もしくは銀杏切りにする
   

2. 2.

   白醤油とお酢（1:1）とかぼすの絞り汁を合わせたもの（量は山芋がひたるくらい）に、切った山芋を漬ける
   

3. 3.

   漬けた直後から美味しくいただけます
   

ワンポイントアドバイス

かぼすがあるとないでは美味しさが違います。

記事のURL：http://www.cafeblo.com/ququ/entry-5d8541a8a29874106fcb6aa8efc1f91f.html

• (ID: r3468)
• 2009/09/08 UP!

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