ニンジンを水からゆで、沸騰したらインゲンを加えて食べやすい硬さになるまでゆでる。
1をざるに取り水気を切ったら、マヨネーズ、すりごま、しょうゆ、さとうを合わせた物を加えて混ぜる。
ニンジンは細めに切ると火の通りがよくなります。
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