ポトフでリメイクスープ

作り方

1. 1.

   ポトフの残りを鍋に入れる。煮汁も残っている場合は、やや控えめにしておく
   

2. 2.

   ハンドブレンダーでピュレ状にする
   

3. 3.

   ２に残りの煮汁、または牛乳、水など必要に応じて加えて伸ばし、軽く温めて塩、胡椒で味を調え、器に注ぎあればハーブ等添える
   

4. 4.

   デロンギ トライブレード ハンドブレンダーを使ったレシピです。
   

ワンポイントアドバイス

ポトフ以外で、野菜のブレゼや煮物の残りでも。元々味付けをしてあるので、塩胡椒は必要に応じて。分量も出せないくらい、大雑把レシピでスミマセン<m(__)m>

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• (ID: r1052288)
• 2016/04/19 UP!

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