シンプルがおいしい♪さつま芋ご飯

作り方

1. 1.

   米は研いでザルに上げ、水切りする
   炊飯釜に米を入れ、水を目盛通りに入れて30分ほど浸水させる
   

2. 2.

   さつま芋はよく洗い、皮つきのまま1.5cm角に切る
   10分ほど水にさらしてアクを抜く
   

3. 3.

   炊飯釜から水大さじ1.5杯を取り出し、酒と塩を加えてひと混ぜする
   昆布をのせ、水気を切ったさつま芋ものせて炊飯する
   

4. 4.

   ご飯が炊き上がり蒸らしが終わったら、昆布を取り出して全体をざっくり混ぜる
   好みで黒ゴマを振って召し上がれ
   

ワンポイントアドバイス

なるべく美味しいさつま芋を使う

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• (ID: r781927)
• 2014/07/23 UP!

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