チリペッパーでダイエット♪鶏の手羽元ピリ辛チリトマトスープ☆☆
料理紹介
辛いけど旨みのあるスープです!
チリペッパーの「ダイエット熱効果」で体ポカポカです!
干し生姜で美味しさアップです!
材料
- 鶏の手羽元 10本
- トマトピューレ 400g
- 玉ねぎ 大2個
- にんにく 1かけ
- 干し生姜 1枚
- プチトマト 10個
- チリペッパー 小さじ2強
- 固形コンソメ 1個
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- ブラックペッパー 適量
- 水 1800cc
作り方
- 1.
鍋にお水を入れたら火をつけ、鶏の手羽元、玉ねぎ、包丁の平でつぶしたにんにく、干し生姜を入れ煮込みます。
- 2.
あくをとったら、砂糖、塩、トマトピューレ―、コンソメ、チリペッパー、ブラックペッパーを入れてさらに煮込み、弱火でコトコト煮込みます。
- 3.
ほどよく煮込んだらプチトマトを入れ、プチトマトが柔らかくなったら出来上がりです!
- (ID: r202884)
- 2011/02/10 UP!