チリペッパーでダイエット♪鶏の手羽元ピリ辛チリトマトスープ☆☆by レイさん

【料理紹介】

辛いけど旨みのあるスープです！
チリペッパーの「ダイエット熱効果」で体ポカポカです！
干し生姜で美味しさアップです！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏の手羽元 １０本
トマトピューレ ４００ｇ
玉ねぎ 大２個
にんにく １かけ
干し生姜 １枚
プチトマト １０個
チリペッパー 小さじ２強
固形コンソメ １個
塩 小さじ１
砂糖 大さじ２
ブラックペッパー 適量
水 １８００ｃｃ

【作り方】

  1. 鍋にお水を入れたら火をつけ、鶏の手羽元、玉ねぎ、包丁の平でつぶしたにんにく、干し生姜を入れ煮込みます。
  2. あくをとったら、砂糖、塩、トマトピューレ―、コンソメ、チリペッパー、ブラックペッパーを入れてさらに煮込み、弱火でコトコト煮込みます。
  3. ほどよく煮込んだらプチトマトを入れ、プチトマトが柔らかくなったら出来上がりです！

【ワンポイントアドバイス】

チリペッパーの量で辛さを調節してください！