バナナ・ドーナツ レシピ

バナナ・ドーナツ
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k-zooさん
k-zooさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

バナナの風味たっぷり、しっとりもっちり冷めてもふんわりおいしいドーナツです。

材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バナナ 1本(120g)
  3. プレーンヨーグルト 大さじ1
  4. 牛乳 大さじ1
  5. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1.

    バナナをフォークの背でつぶしヨーグルトと混ぜ、さらに牛乳、こめ油、HMを入れて混ぜ、10分〜15分寝かす

  2. 2.

    オーブンシートを3X10cmに12枚切り、手に薄力粉をつけ生地を1/12取り、手のひらで転がし1.5X10cmの円筒に作り、シートに乗せる。

  3. 3.

    鍋に油を入れ火にかけ、150〜160°シートごと入れ膨らんできたら返し、シートを取る。 火の通りをみながら2度返して揚げグラニュー糖をまぶす。

ワンポイントアドバイス

太すぎると火の通りが悪く、焦げてしまうので中指程度の大きさがいいです。揚げ油はやや低温で。

記事のURL:http://kawazu33.blog39.fc2.com/blog-entry-497.html

  • (ID: r8659)
  • 2010/04/29 UP!

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