クランベリーとクリームチーズが入ったカボチャのワッフル

作り方

1. 1.

   ボウル（耐熱）に細かく切ったカボチャを入れレンジで加熱。
   

2. 2.

   柔らかくなったらフォークの背でつぶして温かいうちにバターを混ぜる。
   

3. 3.

   ２に塩、砂糖を混ぜ冷めたら玉子を入れフォークでよくかき混ぜる。
   

4. 4.

   ３に牛乳、ホットケーキミックスを入れフォークで混ぜ、
   さらにクランベリーとクリームチーズ（ちぎって）入れざっくり合わせる。
   

5. 5.

   温めたワッフルメーカーにスプーンですくって入れ焼く。
   　　
   お好みでメイプルシロップ、シナモンシュガーをかけていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

溶かしバターを作らなくてもカボチャの熱で溶かします。
カボチャはつぶし残しがあるぐらいでヨシ。
カボチャをつぶしたフォークで玉子も粉も混ぜちゃう。
混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

記事のURL：http://kawazu33.blog39.fc2.com/blog-entry-772.html

• (ID: r286881)
• 2011/08/27 UP!

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