くるみジェノバ

作り方

1. 1.

   皮付きくるみをトースターで軽く焼いて粗熱を取って皮を剥く。
   （小さめのフォークを使ってペリッと剥くと良いです）
   

2. 2.

   にんにくは皮を剥いて粗いみじん切りに。
   

3. 3.

   全ての材料をミキサーにかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

＊一気にミキサーにかけるとムラができるので
　　ちょこちょこ止めて、ゴムベラで混ぜながらかけてください。
＊ミキサーのかけ具合はお好みで良いと思います。
　　ユキコタロウは少しツブツブと残るくらいが好きなので
　　写真くらで止めています。
＊表面から変色してくるので
　　保存する場合はラップをぴったりと落としてください。
　　（オリーブオイルをかけておく場合もありますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆるくなるので。。。）

記事のURL：http://ameblo.jp/kotaroou/entry-10588167101.html

• (ID: r110607)
• 2010/07/23 UP!

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