シナモンロール

作り方

1. 1.

   ボールに強力粉薄力粉を入れ、真ん中にドライイースト、横に砂糖、そして、塩を粉の外側に入れる
   温めた豆乳を、イーストめがけて入れる
   ある程まとまってきたらバターを入れひたすら捏ねる
   捏ね上げらたら、1時発酵30分（室温で時間は前後します）
   
   その間☆の材料を混ぜておく
   ガス抜きして、軽く捏ね、めん棒で長方形に伸ばす
   端の部分を残して☆をぬる
   塗り終わったら、端から巻いていき綴じ目を下にして、お好みのサイズに切る（写真は10個）
   アルミカップに入れ（写真は100匀のマドレーヌカップ）
   2倍になるまで2時発酵
   オーブンを190度に予熱しておく
   15分ぐらいで焼き上がる（その間★の材料を混ぜておく）
   焼きたてに★をかけて、アーモンドダイスを振りかけたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

丁寧に巻くと、仕上がりがきれいです
材料には、載せてませんが☆にアーモンドダイスを入れも美味しかったです

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• (ID: r1067829)
• 2016/05/24 UP!

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