野菜たっぷりのおかずマフィン

作り方

1. 1.

   マフィン型に紙ケースを載せ、オーブンは１８０度に温めておき、ズッキーニ、チーズはスライサーで切る。バジルは大きめに切る。
   

2. 2.

   小麦粉、ポレンタ、バーキングパウダー、キヌアをボウルに入れ混ぜ合わせる。ズッキーニ、チーズ、バジルを加えて混ぜる。
   

3. 3.

   ２に卵、オリーブオイル、豆乳を加えかき混ぜすぎないように、さっくりと混ぜて、マフィン型に入れオーブンで焼く２０分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

野菜は、にんじん、コーンなどに変えてもおいしい

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• (ID: r1038076)
• 2016/04/13 UP!

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