canatakaさんの新着レシピ-ブログ記事（2/3） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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鰹風味、じゃがいものすり流し餡 2017/11/20 UP! (ID:b17161898)

お粥とすり流しを合わせてみたいと思っていたので、鰹のきいた出汁でジャガイモのすり流しを作ってみました。鍋にかつお出汁カップ１を加熱し、ジャガ...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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鯛のかぶら蒸し粥 2017/11/20 UP! (ID:b17161897)

蕪を買ったら、白身魚のかぶら蒸しが食べたくなり。。。①鯛など刺身用の白身魚（数切れ）に酒と塩をふって数分置く②すりおろして水を切ったカブ（２...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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カレーうどん風あんかけ 2017/11/19 UP! (ID:b17160085)

カレーうどんが無性に食べたくなり、お粥の餡に。水の代わりに鰹出汁で割っためんつゆ１カップを熱し、油揚げ１／３枚または厚揚げ１／４個とネギの小...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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モロヘイヤＸツナＸ黒ごま 2017/11/18 UP! (ID:b17158476)

モロヘイヤは夏の野菜ですが、茹でて凍らせておくと、使いやくて便利。半解凍の状態だとあまりネバネバせず、包丁も入れやすいし。ということで、困っ...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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ベーコンＸ粒マスタードＸスモークチーズ 2017/11/18 UP! (ID:b17158475)

ベーコン１枚分を細かくきざんでフライパンでゆっくり炒め、粒マスタード大さじ１と混ぜたものを、手抜き玄米粥にトッピング。さらに、細かく刻んだ赤...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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フムスと野菜のサラダ風の玄米粥 2017/11/18 UP! (ID:b17158474)

時々無性に食べたくなる中東料理のひよこ豆ディップ、フムス（Hummus）。鍋に水カップ２、あらかじめ炊いておいた玄米１／２カップを加えて中火...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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お粥風リゾット その⑨ ゆで豚Ｘサルサヴェルデソース 2017/11/17 UP! (ID:b17156800)

パセリが余っていたから、、、という消極的な理由で、イタリアンのサルサヴェルデソースを作ることに。このソースはゆでた肉だけでなく、魚介にも添え...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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玉ねぎの丸ごとオーブン焼き、コンソメスープを注いで。 2017/11/17 UP! (ID:b17156799)

お粥生活とはいえ、ちょっとリッチなお粥風リゾットが続くと、少々胃もたれ気味に。野菜メインのシンプルなものを。①玉ねぎを皮ごとアルミホイルで包...

人数：1人分 調理時間：1時間以上

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お粥風リゾット その⑧ 海老のアメリケーヌソース 2017/11/16 UP! (ID:b17154923)

これまでのお粥風リゾットには、あまり魚介類が登場していなかったなと思っていたところ。。。少し前に、伊豆土産で海老ソースをいうのを頂いていたの...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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素揚げのサツマイモと醤油メープルシロップ 2017/11/16 UP! (ID:b17154922)

ずっとお粥にサツマイモを入れたいと思っていたのだけれど、個人的にサツマイモご飯がちょっと苦手。一緒に炊くと粉ふきいも状態になって混ざり合う感...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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そば茶Ｘそばの実Xシイタケの醤油炒りで、香ばしいお粥 2017/11/16 UP! (ID:b17154223)

最近、そばの実のダイエット効果や栄養価が注目されているようですが、基本の白粥の白米の半分をそばの実に、さらに水の代わりにそば茶で作ってみまし...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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ダイエット粥　その③　すりおろしニンジンのお粥 2017/11/15 UP! (ID:b17153259)

基本の白粥で、お粥が沸いてきたあたりで、こんにゃくライス（粒こんにゃく）１／２カップ、すりおろしたニンジン（１／２本分程度）を加え、もうひと...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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アワビの酒煮で作る、ぜいたくお粥 2017/11/15 UP! (ID:b17152334)

小さいアワビを入手したので、酒と水でコトコト２時間ほど、やわらかくなるまで酒煮を作ってみました。そのまま煮汁につけて冷まし、ちょっと贅沢なア...

人数：1人分 調理時間：1時間以上

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中華がゆ研究中 その② カニと白身のフワフワ 2017/11/14 UP! (ID:b17151359)

ただいま、中華がゆを研究中。。。その①のトロトロ加減は今ひとつでしたが、弱火でさらに10分ほど温め続け、糊っぽさが出たところで、別バージョン...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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中華がゆ研究中 その① ショウガと豆苗のシャキシャキ炒め 2017/11/14 UP! (ID:b17151358)

家でもトロトロで旨味たっぷりの中華粥が食べたいと思う、今日この頃。①簡単な鶏ガラスープ（※）または市販の鶏ガラスープを５００cc用意する。②...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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ゴボウとワイルドライスなど、噛みごたえたっぷりのお粥 2017/11/13 UP! (ID:b17149179)

根菜や穀類など、香ばしい食物が恋しくなる秋。こちらは少々歯ごたえのある、ゴボウ、玄米、ワイルドライス、ピスタチオ、マッシュルームが登場。①鍋...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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イエロービーツと人参のお粥 2017/11/13 UP! (ID:b17148577)

近所の八百屋さんで、イエロービーツなるものを見つけました。５ミリ位のさいの目に切ったイエロービーツと人参をそれぞれ１／２カップ、炊いて冷凍し...

人数：1人分 調理時間：15～30分

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お粥風リゾット その⑦ カリフラワー＆アンチョビふりかけ 2017/11/11 UP! (ID:b17145299)

房を外して、さらに小分けしたカリフラワー（茎の部分は５ミリ程度のさいの目切り）をカップ１程度、塩と牛乳を入れて温めた鍋に入れ、中火でしばらく...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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玄米粥Ｘ豆腐のもろみ漬け 2017/11/10 UP! (ID:b17144307)

まるでチーズのようにねっとり＆リッチで、日本酒にとっても合いそうな、豆腐のもろみ漬け。玄米粥にトッピングしてみました。豆腐のもろみ漬けを少し...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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お粥風リゾット その⑥　秋刀魚とキノコ 2017/11/10 UP! (ID:b17144305)

今年は秋刀魚が例年に比べて小さく、脂の乗りも今一つだったとか。①頭、尾、ヒレ、わたを取った秋刀魚（一尾）に塩をして１０分ほど置く。②フライパ...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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