香ばしさとコクをプラス♪ビンチョウマグロの炙りカルパッチョ レシピ

香ばしさとコクをプラス♪ビンチョウマグロの炙りカルパッチョ
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ケンジさん
ケンジさん
今日は刺身用のビンチョウマグロが安く買えたのでちょっと一工夫ですねバーナーで炙ってカルパッチョにしてみましたビンチョウマグロは脂が結構少なくて淡白なのでカルパッチョのようにオイルを足して酸味が入るよう...
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