茶碗に入れた白ごはんの真ん中を窪ませ、ポーチドエッグ(または卵黄)を乗せて周りに“じゃこ”を飾る。
千切りにした大葉と胡麻を1に乗せ、醤油つゆをかけたら完成!
*にんにく醤油つゆ→http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/3-8504.html
*白身がもったいないのでポーチドエッグで作りましたが、面倒なら卵黄でもOKです(^−^)
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