「簡単！濃厚♪コーンクリームスープ」 レシピ

「簡単！濃厚♪コーンクリームスープ」
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

シンプルだけど、濃厚で甘くて美味しい～☆
息子が大好きなコーンスープ。朝食にも◎

材料

  1. タマネギ　50グラム
  2. バター　5グラム
  3. A　コーンクリーム缶　300グラム
  4. A　牛乳（豆乳でも可）　150ml
  5. A　コンソメ（顆粒）　小さじ1
  6. ホイップ、または生クリーム　小さじ2
  7. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    タマネギをみじん切りにし、バターと一緒に小鍋でじっくり炒める。（弱火）

  2. 2.

    しんなりと、半透明になったらAを加えてブレンダーで潰す。
    （ない場合は、Aと一緒にフードプロセッサー等に入れて撹拌する）

  3. 3.

    ホイップを加えてさっと混ぜ、塩で味を調えたら完成。
    少し寝かせると更に美味しくなります。
    お好みでクルトン、パセリなどを浮かべても◎

ワンポイントアドバイス

＊牛乳でお好みの濃度に調整して下さい＾＾

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  • (ID: r149386)
  • 2010/10/05 UP!

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