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大根のゆず胡椒マリネ。 レシピ

大根のゆず胡椒マリネ。
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decoさん
decoさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

うすくスライスした大根を、ゆず胡椒がきいたマリネ液でマリネするだけ♪

材料

  1. 大根　５〜６ｃｍ分
  2. 大葉　適量（３枚くらい）
  3. ☆オリーブオイル　大さじ２
  4. ☆めんつゆ（濃縮タイプ）　大さじ１
  5. ☆ゆず胡椒　小さじ1/2〜１

作り方

  1. 1.

    ☆の材料を混ぜ合わせて、マリネ液を作る。

  2. 2.

    大根をうすくスライスし（２ｍｍくらいかな〜）、マリネ液と和え、
    冷蔵庫できりりと冷やす

  3. 3.

    千切りにした大葉を添えて、完成♪

ワンポイントアドバイス

大根は、スライスする厚さで食感も味の馴染みも変わってきます〜。お好みの厚さに〜。

記事のURL：http://ameblo.jp/deco-deco-deco/entry-10576402463.html

  • (ID: r10769)
  • 2010/06/29 UP!

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