大根のゆず胡椒マリネ。 レシピ

大根のゆず胡椒マリネ。
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decoさん
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

うすくスライスした大根を、ゆず胡椒がきいたマリネ液でマリネするだけ♪

材料

  1. 大根 5〜6cm分
  2. 大葉 適量(3枚くらい)
  3. ☆オリーブオイル 大さじ2
  4. ☆めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
  5. ☆ゆず胡椒 小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1.

    ☆の材料を混ぜ合わせて、マリネ液を作る。

  2. 2.

    大根をうすくスライスし(2mmくらいかな〜)、マリネ液と和え、
    冷蔵庫できりりと冷やす

  3. 3.

    千切りにした大葉を添えて、完成♪

ワンポイントアドバイス

大根は、スライスする厚さで食感も味の馴染みも変わってきます〜。お好みの厚さに〜。

記事のURL:http://ameblo.jp/deco-deco-deco/entry-10576402463.html

  • (ID: r10769)
  • 2010/06/29 UP!

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