エスニック風白身魚のフライ レシピ

エスニック風白身魚のフライ
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Keitonさん
Keitonさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

冷凍の白身のお魚を美味しく食べる方法です。エスニック料理が好きな方はヤミツキに！

材料

  1. 白身魚の切り身　３切れ
  2. 中華スープ　　　１/２カップ
  3. スイートチリソース　　　大匙１
  4. レモン果汁　　　大匙１
  5. ナンプラー　　　小匙２
  6. 醤油　　　数的
  7. パクチーのみじん切り　　少々
  8. ネギのみじん切り　　　少々
  9. 塩・胡椒　少々
  10. 小麦粉　少々

作り方

  1. 1.

    白身の魚を削ぎ切りにして、塩・胡椒をし、小麦粉を付けてカラッと揚げる

  2. 2.

    中華スープ、スイートチリソース、レモン果汁、ナンプラー、醤油をボウルに入れてよく混ぜる　　

  3. 3.

    ②に刻んだパクチーと葱を加えて、揚げ立ての魚にかけて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

酸味が好きな方は、ソースにレモンを増やすか、最後に又一絞りして下さいね♪

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  • (ID: r1046906)
  • 2016/04/18 UP!

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