ダブルチーズでズッキーニフライ レシピ

ダブルチーズでズッキーニフライ
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Keitonさん
Keitonさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

衣にパルメザン、中にモッツアレラ、チーズ好きさんにはたまりません♪

材料

  1. ズッキーニ  (5ミリの輪切り)  1本
  2. モッツァレラチーズ   適量
  3. パン粉   3/4カップ
  4. パルメザンチーズ   1/4カップ
  5. フレッシュバジル(みじん切り) 4枚程度
  6. 松の実(細かく砕く)  少々
  7. レモン 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1.

    パン粉、バジル、パルメザンチーズ、松の実を混ぜて衣を作る

  2. 2.

    ズッキーニ2枚でモッツアレラチーズを挟み、小麦粉、卵、①のパン粉をつける

  3. 3.

    カラッと揚げて出来上がり。レモンを絞ってどうぞ!

ワンポイントアドバイス

衣に加えるバジルは、フレッシュでもドライでもどちらでもOK。松の実の代わりにカシューナッツやアーモンドでもおいしいですよ!

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  • (ID: r1046891)
  • 2016/04/18 UP!

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