ダブルチーズでズッキーニフライ レシピ

ダブルチーズでズッキーニフライ
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Keitonさん
Keitonさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

衣にパルメザン、中にモッツアレラ、チーズ好きさんにはたまりません♪

材料

  1. ズッキーニ　　（５ミリの輪切り） 　１本
  2. モッツァレラチーズ　　　適量
  3. パン粉　　　３/４カップ
  4. パルメザンチーズ　　　１/４カップ
  5. フレッシュバジル（みじん切り）　４枚程度
  6. 松の実（細かく砕く） 　少々
  7. レモン　適量
  8. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    パン粉、バジル、パルメザンチーズ、松の実を混ぜて衣を作る

  2. 2.

    ズッキーニ２枚でモッツアレラチーズを挟み、小麦粉、卵、①のパン粉をつける

  3. 3.

    カラッと揚げて出来上がり。レモンを絞ってどうぞ！

ワンポイントアドバイス

衣に加えるバジルは、フレッシュでもドライでもどちらでもＯＫ。松の実の代わりにカシューナッツやアーモンドでもおいしいですよ！

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  • (ID: r1046891)
  • 2016/04/18 UP!

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