ミネラル吸収率向上！エリンギのガーリックバターソテー 水菜としらすのせ

作り方

1. 1.

   エリンギを縦5mm幅に切り、水菜は5cmくらいの長さに切る
   

2. 2.

   フライパンにバターとにんにくを熱し、バターが溶けたらエリンギを加えて炒める
   

3. 3.

   皿に移したエリンギの上に水菜としらすをのせて、レモン汁をかけたらできあがり
   

ワンポイントアドバイス

エリンギとしらすに含まれるビタミンDが脂溶性なので、ソテーしている方が吸収率が高くなります。

記事のURL：http://ameblo.jp/1keta/entry-12099686494.html

• (ID: r984383)
• 2015/12/06 UP!

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