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低糖質！大根のジェノヴェーゼ レシピ

低糖質！大根のジェノヴェーゼ
この記事をお気に入りに追加する ：6件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

パスタの代わりに大根を使うという必殺技でカロリー大幅減！大根を大量に消費したいときにも便利です。

材料

  1. バジル　　20枚
  2. 大根　　1/4本
  3. にんにく 　1かけ
  4. 松の実（または他のナッツ類）　　10g
  5. オリーブオイル　　小さじ1
  6. 粉チーズ　　小さじ1
  7. 塩　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむいて短冊切りにしたら、シャキッとなるよう水につけておく

  2. 2.

    みじん切りにしたバジル、にんにく、松の実、オリーブオイル、粉チーズ、塩をすり鉢ですって、ソースを作る

  3. 3.

    １の大根の水をきってボウルに入れ、２のソースとよくなじませたらできあがり

ワンポイントアドバイス

ビタミンCが損なわれるのと、水が出てしまうので、作ったらすぐに食べるのがベストです。

記事のURL：http://ameblo.jp/1keta/entry-12093659520.html

  • (ID: r975058)
  • 2015/11/11 UP!

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