炊き込みご飯のあんかけチャーハン風

作り方

1. 1.

   土生姜はすりおろす。小松菜は2センチくらいに切る。トマトはざくぎりにする。
   

2. 2.

   水200ccを沸騰させたら土生姜、ホタテスープの素、塩胡椒を入れ、小松菜、トマトを入れて沸騰させる。
   

3. 3.

   片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶き、手順2に入れ再び沸騰させたら溶いた卵を入れてとじ、お皿に入れた炊き込みご飯にかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ホタテスープの素が無いときは、鶏がらスープの素やシャンタンでも。野菜もこの日、野菜室にあった物を使用しています。他にきのこ類や白葱なんかも美味しそうですね。

記事のURL：http://ameblo.jp/shinonomeam/entry-10772612847.html

• (ID: r210024)
• 2011/02/26 UP!

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