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夏の定番薬味

夏の定番薬味
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pinotさん
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日本料理に欠かせないのが薬味。９年ほど前、「分けとく山」の野崎さんから教えて頂いてから欠かせないのがこの薬味。たたき薬味 と言っておりましたが最近は夏薬味とも。ネギ、しょうが、大葉、貝割...
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  • (ID: b13533392)
  • 2013/08/01 UP!

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