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食パンで簡単クリスマスツリーカナッペ!

食パンで簡単クリスマスツリーカナッペ!
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jamkichiさん
jamkichiさん
  •     家族
  •    クリスマス
見た目でみんな大喜び! クリスマス気分でテンションが上がりました。
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

三角に切った食パンを焼いてポテトクリームを塗り野菜をトッピング、目にも楽しいクリスマスツリーのカナッペです。

材料

  1. 神戸屋円熟(半円形のもの)6枚切り    4枚
  2. バター(パンに塗る用) 適量
  3. じゃがいも(中) 2個
  4. バター(じゃがいも用) 大さじ1杯
  5. 牛乳 80cc程度
  6. マヨネーズ 大さじ2杯
  7. にんじん 3mm✕8枚(直径2,5cm程度)
  8. ブロッコリー、アボカド、プチトマト 適量
  9. バター、塩コショウ、砂糖 適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは茹でて皮を剥きマッシャーで潰します。(または皮を剥いて賽の目に切り、ラップをして電子レンジで柔らかくして潰す) 

  2. 2.

    ①を鍋に入れて弱火に掛け、バターを加え牛乳を少しずつ混ぜてクリーム状にし、冷めたらマヨネーズ、塩コショウで味を整えます。(ポテトサラダより少し濃いめの味付けに)

  3. 3.

    にんじんは3mm程度の薄切りにして、星の型に抜き、ひたひたの水、バター、塩コショウ、砂糖各少々で硬めに煮ておきます。

  4. 4.

    ブロッコリーは小房に分けて茹で、バターでさっと炒めて塩コショウを振り、花先の小さな小房だけ切り取っておきます。

  5. 5.

    アボカド、プチトマトは3mm程度の薄切りにし、アボカドは適当な幅に、プチトマトは半月に切ります。

  6. 6.

    半円状の食パンを放射状に4つに切り、中のきれいな二等辺三角形の2枚を使います。 端の2枚は歪な三角形になるので使いません。 食パン4枚から8個分を取ります。

  7. 7.

    ⑥をトーストしてバターを塗り、②のポテトを塗ります。

  8. 8.

    ⑦に⑤のアボカド、プチトマト、④のブロッコリーを並べ、③のにんじんをてっぺんに飾ります。

ワンポイントアドバイス

残った両端のパンを二等辺三角形に整えて小さなツリーを作っても良いと思います。また、普通の食パンを三角形に切って使っても。

記事のURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/blog-entry-1074.html

  • (ID: r987695)
  • 2015/12/16 UP!

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