手羽元のちょい辛グリル レシピ

手羽元のちょい辛グリル
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はーママさん
はーママさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

チリパウダーを使って、お手軽におつまみ。
ちょい辛でお酒が進んじゃいます～

材料

  1. 鶏手羽元　10本
  2. A　　
  3. 醤油　大３
  4. 酒　　大２
  5. みりん　大２
  6. チリパウダー　小1~1.5

作り方

  1. 1.

    手羽元をフォークで刺す。1本につき、10回ほど。

  2. 2.

    ポリ袋に手羽元、Aを入れよく揉み込む。そのまま半日～冷蔵庫に置いておく。

  3. 3.

    焼く少し前に冷蔵庫から出す。魚焼きグリルで13分ほど焼き、そのままグリルの中で5分ほど置いておく。

ワンポイントアドバイス

＊私は両面魚焼きグリルで焼いています。片面のグリルの場合は、8分ほど経ったらひっくり返し反対側も7分ほど焼いてください。
＊手羽元が焦げやすいので、黒こげになりそうなら途中でアルミホイルをかぶせてください。
＊グリルのなかで余熱で火を通すことで、しっとりとした仕上がりになります～

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  • (ID: r962608)
  • 2015/10/06 UP!

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