和風浅漬け〜きゅうり.カラフルキャロット

作り方

1. 1.

   鍋に水とAを入れて煮る、沸騰したら火を消し、冷ます。
   冷めたら、ざるでこす
   

2. 2.

   人参は皮をむき、食べやすい細さに切る
   

3. 3.

   きゅうりは洗い水を拭き取り
   長さを半分にし、食べやすい細さに切る
   種が嫌いな人はカットして取り除く
   

4. 4.

   ①がさめたらBの材料を混ぜる
   

5. 5.

   瓶やタッパー、無ければジップロックの袋に
   きゅうりとカラフルキャロットを全部入れて④の味付けの和風だしを入れて2時間おけば、完成です♪
   

ワンポイントアドバイス

2時間で、味見して濃い場合は
漬け汁を抜いて下さい。
薄い場合は、更に時間を置くか、塩を少し加え一時間置いて下さい。
又、昆布と鰹節が無い場合は顆粒の和風だしを代用して下さい。その場合、塩は小さじ1にして下さい

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• (ID: r931817)
• 2015/07/11 UP!

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