麺つゆおろし豆腐 レシピ

麺つゆおろし豆腐
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ちゃあこさん
ちゃあこさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

冷奴があまり好きでない子供たち…。
麺つゆで食べやすくしました。

材料

  1. 絹ごし豆腐　1丁
  2. 大根おろし　4〜5㎝分
  3. 麺つゆ　大さじ4
  4. かつお、ねぎ、生姜など　お好みで

作り方

  1. 1.

    大根おろしは水気を軽く絞ります。
    夏大根は辛味があるので、水で洗ってから絞ると良いです。
    麺つゆと混ぜます。

  2. 2.

    豆腐を1/4に切り、麺つゆおろしをかけて、お好みのトッピングをします。

ワンポイントアドバイス

大根おろしの辛味が気になるようなら、麺つゆおろしを作って15分ほど置いておくと、味がなじみます。
早めに作って冷蔵庫で冷やしておくと、夏場の暑い日には冷たくて美味しいです。

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  • (ID: r919673)
  • 2015/06/17 UP!

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