キャベツ焼き レシピ

キャベツ焼き
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ちゃあこさん
ちゃあこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

キャベツの千切りが余ったので、夜食に作って食べました。
具はキャベツとねぎだけです。

材料

  1. ○小麦粉　1カップ位
  2. ○卵　1個
  3. ○水　適宜
  4. ○和風だしの素　小さじ1位
  5. 刻み葱　適宜
  6. キャベツの千切り　ふたつかみ
  7. 天かす　適宜

作り方

  1. 1.

    ○をボールに入れ、だまにならないように泡立て器で混ぜる。
    水は100ccから少しずつ足して、トロッとした状態に。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をしき、1/4の量を(うちのお玉では、2/3位でした)丸く薄く広げる。だいたい直径10㎝位。

  3. 3.

    キャベツの千切りをひとつかみ、こんもりと山のようにのせて、天かすをふる

  4. 4.

    ③が固まってきたら、横に移動させる。
    空いた所に②の手順で同じ様にもう一枚焼き、②をひっくり返してのせる。生地でサンドイッチした状態。

  5. 5.

    もうひとつ焼いて、ソース、マヨネーズ、カツオ、青のりなどをお好みでつける。醤油をつけても。

ワンポイントアドバイス

生地でサンドしたら、しっかり押さえて下さい。
あれば、紅生姜やニラをいれても。その場合、刻んでキャベツと混ぜて下さい。
私は今回、天かすを入れ忘れたので、トッピングしました（笑）

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  • (ID: r911325)
  • 2015/05/28 UP!

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