野菜豆乳鍋♪ レシピ

野菜豆乳鍋♪
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danjuro8さん
danjuro8さん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

旬のお野菜を使った豆乳鍋を作ってみました。

材料

  1. 白菜 1/4玉
  2. さつまいも 1/2本
  3. かぼちゃ 1/4個
  4. 人参 1本
  5.  100cc
  6. 豆乳 400cc
  7. 麦味噌 大さじ1
  8. 白味噌 大さじ1
  9. 薄口醤油 大さじ1

作り方

  1. 1.

    野菜を適当な大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に野菜と水を入れて蓋をして煮る。

  3. 3.

    豆乳、麦味噌、白味噌、薄口醤油を混ぜておく。

  4. 4.

    野菜に火が通ったら、3を入れて一煮立ちさせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

豆乳を沸騰させて分離させないように気をつけて下さい。

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  • (ID: r1005846)
  • 2016/02/08 UP!

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