副菜簡単もう一品☆帆立のバター照り焼き
料理紹介
ビールのおつまみや、夕飯のあと一品に☆
ささっとできちゃう簡単なおかずです☆
材料
- ベビー帆立 1パック(15個くらい)
- バター 大さじ1
- すりおろしにんにく 1cm分
- ★みりん 大さじ1
- ★醤油 大さじ1.5
- アオサのパウダー 少々
作り方
- 1.
フライパンにバターを熱し、すりおろしニンニクを加え香りを出す。
- 2.
ベビーホタテを1のフライパンに入れ炒め、★の調味料を加え水分を飛ばす。
- 3.
ホタテから出る水分はいいお出汁が出ているので、しっかり絡めながら水分を飛ばしていきます☆
- 4.
仕上げにゴマやあおさをふって完成☆
ワンポイントアドバイス
時短する場合は帆立から出たお出汁をよけて、★の調味料を加えます☆
よけたお出汁はおみそ汁なんかに入れちゃいましょう☆
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- 2017/11/19 UP!