石畳 生チョコ

作り方

1. 1.

   チョコレートを細かく刻む。
   

2. 2.

   鍋に生クリームを入れて、沸騰直前まで温める。刻んだチョコレートに温めた生クリームを入れてよく混ぜる。チョコレートがうまく溶けない時は、湯せんにかけてムラなくまぜる。
   

3. 3.

   10×12センチくらいのバットにラップを敷き、溶かしたチョコを流す。表面をきれいに整え、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
   

4. 4.

   固まった生チョコを、お好きなサイズにカットし、ココアをまぶせば完成！
   

ワンポイントアドバイス

チョコをカットする時は、ナイフを温めて！

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• (ID: r1254717)
• 2018/02/17 UP!

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