【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

シリコンスチーマーでミートローフ レシピ

シリコンスチーマーでミートローフ
この記事をお気に入りに追加する ：6件 おいしそう！ ：1件
sophieさん
sophieさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ミートローフに挑戦してみました。このレシピも「早い！簡単！ヘルシー！シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ６４」（辰巳出版）を参考にしています。

材料

  1. 合びき肉　４００ｇ
  2. 玉ねぎ　１／４個
  3. サラダ油（オリーブオイル）　小さじ１
  4. パン粉、牛乳　各大さじ３
  5. 卵　１個
  6. 塩　小さじ１／２
  7. こしょう、ナツメグ　各少量
  8. ミックスベジタブル　カップ１
  9. ルッコラ　少量
  10. トマトケチャップ　適量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにし、シリコンスチーマー（パピヨット、小型～中型のものであればいい）に入れ、サラダ油（オリーブオイル）を加えて混ぜる。フタをして電子レンジで１分（５００Ｗ）加熱する。

  2. 2.

    パン粉は牛乳に浸しておく。

  3. 3.

    ボウルに合びき肉、１、２、卵、塩、胡椒、ナツメグを加えてよく混ぜ、ハンバーグだねを作る。

  4. 4.

    ミックスベジタブルは、シリコンスチーマー（スクエアパピヨット）に入れ、フタをして電子レンジで１分（５００Ｗ）加熱して解凍し、さっと混ぜたら水気をきって３に加えて混ぜる。

  5. 5.

    ４をシリコンスチーマー（スクエアパピヨット）に隙間なく詰め入れ、平らにならす。フタをして電子レンジで１３分～１４分（５００Ｗ）加熱し、そのまま冷ます。

  6. 6.

    冷めたら容器から取り出し、厚さ１、５ｃｍに切り分けるか、４つに大きく切る。皿に盛りつけてルッコラとトマトケチャップを添える。

ワンポイントアドバイス

なるべくなら脂の少ない合びき肉を使うとヘルシーに仕上がります。レンジでチンした後は、容器に脂やアクが出ていますので、それらはできるだけ除いてください。付け合せの野菜は、ルッコラを添えました。クレソンなど苦味のあるものと相性がよいです。今回は、スクエアパピヨットで作りました。
残った場合は、サンドイッチにはさんでみてもいいでしょう。

記事のURL：

  • (ID: r142002)
  • 2010/09/20 UP!

他の電子レンジのレシピ（55,029件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑シリコンスチーマーでミートローフ | レシピブログTOP