サチャインチナッツと夏野菜のマリネ

作り方

1. 1.

   赤パプリカ、黄色パプリカは種を取り、食べやすい大きさに切る。ズッキーニも同じくらいの大きさに切る。ナッツは半分に切る。
   

2. 2.

   ボールに調味料をすべて入れ、混ぜる。①のナッツも加える。
   

3. 3.

   ①の野菜をさっとゆで、熱いうちに②に加えて混ぜる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
   

ワンポイントアドバイス

今回のG-veggieマクロビ料理教室の宿題は「サチャインチナッツ」がテーマ！
暑い夏でもおいしく食べられる料理に、ナッツのもつ力強いエネルギーをプラスしようと思い、マリネを作ってみました♪

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• (ID: r941387)
• 2015/08/08 UP!

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