鶏なす丼 レシピ

鶏なす丼
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りょっちさん
りょっちさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ガッツリ飯です。

材料

  1. 鶏もも肉　１枚（２００g）
  2. なす　２本
  3. A醤油、酒　各大さじ１
  4. Aにんにく（チューブ）　小さじ１
  5. A生姜（チューブ）　小さじ１
  6. A鶏ガラスープの素　小さじ１／２
  7. 片栗粉　大さじ３
  8. 焼肉のタレ　大さじ１～２
  9. 粉パセリ　お好みで
  10. ごはん　適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。
    （脂を除くとすっきりとした味わいになります）
    なすは乱切りにする。

  2. 2.

    鶏肉にAの下味をもみ込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉を並べ入れて焼く。

  4. 4.

    鶏肉に火が通ったら、なすを投入。
    しんなりしたら焼肉のタレを回しかける。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、④をのせ、粉パセリをかける。

ワンポイントアドバイス

特になし。

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  • (ID: r1512738)
  • 2021/01/13 UP!

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