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グリンピースと黒コショウのパスタ レシピ

グリンピースと黒コショウのパスタ
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sawabonさん
sawabonさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

パスタ料理の決め手は、パスタと具材の組み合わせ。パスタの穴にコロリと入るグリンピース。パスタ×具材の妙が楽しめる一皿です。

材料

  1. パスタ（穴開きのショート）　180ｇ
  2. グリンピース　１缶
  3. トマト　１個
  4. 玉ねぎ　1/2個
  5. 黒コショウ　適宜
  6. 塩　パスタ茹で用
  7. オリーブオイル　たっぷり
  8. ニンニク　1かけ

作り方

  1. 1.

    たっぷりのお湯を沸かしたら塩を多めに入れ、パスタをゆで始める

  2. 2.

    玉ねぎをみじん切り、トマトを適当に切る

  3. 3.

    オリーブオイル、ニンニクを弱火で熱し、香りが出てきたら玉ねぎを炒め、透明になったらグリンピースを加えて炒める

  4. 4.

    3．にパスタの茹で汁を少々加えて炒め、水分が飛んだらパスタ、トマト、たっぷりの黒コショウを和えて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

仕上げにパスタの茹で汁は必須！トマトは炒めても、余熱で火を通してもお好みで。

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  • (ID: r1027847)
  • 2016/04/11 UP!

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