昆布きゅうりと昆布ささみの盛り合わせ

作り方

1. 1.

   きゅうりを一口大に切り、ビニール袋に塩ときゅうり、きざみ昆布（半分の量）を入れ揉む。
   

2. 2.

   「1」に酢を加え、冷蔵庫で冷やす。
   

3. 3.

   きざみ昆布（残り半分の量）と鶏ささみ、水を鍋に入れ、火にかけ茹でる。
   

4. 4.

   「3」に火が通ったら、鶏ささみときざみ昆布をザルにあげ、鶏ささみをさき、ポン酢と和える。
   

5. 5.

   「2」と「4」とミニトマトをお皿に盛りつけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

きざみ昆布と鶏ささみの茹で汁は他の料理に活用しましょう。

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• (ID: r1091291)
• 2016/08/02 UP!

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