しそを細かく刻んでおく
しろえびをボールにいれ、しそ、塩、わさびを入れ、オリーブオイルをたらす(ほんの少しでOK!)
よくあえたらできあがり
わさびは刺身パックについているのがちょうどいい分量です。
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