安い!簡単!豪華っぽい!豚肉のレタス巻き レシピ

安い!簡単!豪華っぽい!豚肉のレタス巻き
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CocoAngelaさん
CocoAngelaさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

旬のレタスがシャキシャキ!サラダに使うのはちょいと??な外葉で豚肉と豆腐を巻いて見ました。あとはレンジにおまかせ!画像は大根おろし多過ぎ?お好みで調整して下され。「豪華っぽい」シリーズに追加!

材料

  1. 豚肉薄切り 8枚
  2. 豆腐 200g
  3. レタス(外葉) 4枚
  4. 大根おろし 適宜
  5. ポン酢しょう油 お好み
  6. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1.

    豆腐は一晩しっかり水切りし棒状に4等分。豚肉は両面に塩胡椒を振る。レタスはさっと茹でて冷水にさらし、冷ます。

  2. 2.

    レタスを広げ、豚肉2枚と豆腐をのせ、くるりと巻く。シリコンスチーマーにいれ、5〜6分(500W)加熱。

  3. 3.

    そのまま5分ほど放置。ポン酢しょう油、大根おろし、蒸し汁少々を合わせたタレをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

レタスの水気をペーパータオルなどでしっかり拭き取って、ロールキャベツの要領で巻きます。
あれば目皿をしいて蒸すと、べちゃっとなりません。

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  • (ID: r1045466)
  • 2016/04/18 UP!

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