ピーマンとトマトのひき肉炒め レシピ

ピーマンとトマトのひき肉炒め
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

7月はピーマンもトマトも旬です!!
安くなってます!!で、安いひき肉を使っておかずを一品!!

材料

  1. ピーマン 6個
  2. トマト 1個
  3. ひき肉 100g
  4. にんにく 1かけ
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1.

    ピーマンはせん切りにする。ニンニクはすりおろす。トマトはざく切りにする。

  2. 2.

    フライパンを熱し、ひき肉をそぼろ状に炒めニンニクを加える。

  3. 3.

    せん切りにしたピーマンを加えて、しょうゆ、砂糖を入れて炒める。

  4. 4.

    全体的に炒め合わせたら、ざく切りトマトを加え、ざーーっと強火で一気に炒める。
    (味の濃いのがお好きな人は、砂糖・しょうゆを同量ずつ増やしてOK)

ワンポイントアドバイス

これ、私的大ヒット!!
炒めトマトが大好きなのに加え、ピーマンのシャキシャキ感とひき肉のうまみがマッチして、うまーー。です!!
ひたすらピーマンのせん切りがちょっと面倒だけど(笑)。
炒めトマトって、生のトマトが嫌いな人でも
食べられる(事がある)から、おススメだよ~。

記事のURL:http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10595487446.html

  • (ID: r959242)
  • 2015/09/26 UP!

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