空豆とミニトマトのサラダ
料理紹介
空豆が好きな人にはたまらないであろう、
空豆たっぷりのサラダです♪
嫌いな人にも、そっちの意味でたまらないであろうサラダです(笑)。
材料
- 空豆 200g
- ミニトマト(赤) 5個
- ミニトマト(黄) 5個
- 紫たまねぎ 1/4個
- *粒マスタード 小さじ2
- *ワインビネガー 小さじ2
- *オリーブオイル 大さじ1
- *塩 小さじ1/2
- *こしょう 適宜
作り方
- 1.
空豆はさやから出して茹で、水に取らずにそのまま冷まして薄皮をむいておく。
- 2.
ミニトマトは半分に、玉ねぎはスライスにしておく。
- 3.
ドレッシングの材料を合わせ、①と②を和える。
- (ID: r945337)
- 2015/08/21 UP!