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さっぱりキノコスープ レシピ

さっぱりキノコスープ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ノンオイル＆キノコで、めちゃさっぱり！
きのこのスープ、せっかくなので、とことん低カロリーにしたいと思って作りました。
パセリの香りが、アクセントになります。
ちょっと夜、小腹が空いたときなどに、いかがですか～＾＾？？

材料

  1. 水　４カップ
  2. 固形コンソメ　１個
  3. まいたけ　１パック
  4. えのき　１パック
  5. 塩　小さじ１
  6. 胡椒　少々
  7. パセリ　１／２束

作り方

  1. 1.

    鍋に水とコンソメを沸かし、細かく裂いた舞茸と、根元を切って、半分の長さにしたえのきを加える。

  2. 2.

    塩・こしょうで味を調え、パセリのみじん切りを入れてひと煮立ちさせる。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10549554925.html

  • (ID: r1073437)
  • 2016/06/11 UP!

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