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キャベツとアンチョビのパスタ レシピ

キャベツとアンチョビのパスタ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

シンプルでも、とってもおいしいパスタ。
キャベツの甘みと、アンチョビの塩味が絶妙です♪

材料

  1. パスタ　160ｇ
  2. キャベツ　4枚
  3. にんにく　2個
  4. アンチョビフィレ　１缶（約50ｇ）
  5. オリーブオイル　大さじ4
  6. 塩、こしょう　少々
  7. パルメザンチーズ　適宜

作り方

  1. 1.

    パスタはたっぷりの湯に塩を入れて茹でる。

  2. 2.

    パスタが茹であがる3分ほど前に、ざく切りにしたキャベツをパスタの湯の中に入れ、一緒に茹でる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにく、細かく切ったアンチョビを入れ香りが出るまで炒める。

  4. 4.

    ③に、茹でたキャベツ、パスタを加えて炒め合わせる。
    茹で汁をお玉１杯ほど入れる。（茹で汁の量は塩味を見て加減してください）

  5. 5.

    塩、こしょうで味を調え、お好みでパルメザンチーズをかける。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10404512772.html

  • (ID: r1068822)
  • 2016/05/27 UP!

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