【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

鶏の竜田揚げ レシピ

鶏の竜田揚げ
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！ ：1件
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

唐揚げ、いろいろ味のバリエーションはあるけれど
今回は竜田揚げです。
竜田揚げとは、しょうゆを下味に使うので揚げたときにお肉に色がつき、
紅葉で有名な竜田川に例えた、と言われています。

材料

  1. 鶏肉　５００ｇ
  2. ＊酒　大さじ３
  3. ＊しょうが絞り汁　小さじ２
  4. ＊しょうゆ　大さじ２
  5. ＊みりん　大さじ２
  6. 片栗粉　適宜
  7. 揚げ油　適宜

作り方

  1. 1.

    鶏肉は、一口サイズに切って20～30分下味に漬けこんでおく。

  2. 2.

    下味のついた鶏肉の水気をきって片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10267992529.html

  • (ID: r1018489)
  • 2016/03/16 UP!

他の鶏肉のレシピ（83,411件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑鶏の竜田揚げ | レシピブログTOP