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鶏ささみのたけのこ巻き レシピ

鶏ささみのたけのこ巻き
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小豆ん子さん
小豆ん子さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

味つけは塩胡椒だけですが、流れ出たチーズが絡んでいい具合です♡（実はチーズが流れ出た時は焦りました）

材料

  1. 鶏ささみ　4本
  2. 土生姜　大1個
  3. ゆでたけのこ　小1個
  4. スライスチーズ　2枚
  5. 塩胡椒　適量
  6. オリーブ油　大さじ1
  7. 調理酒　適量

作り方

  1. 1.

    ささみに調理酒をかけておきます。

  2. 2.

    ささみの真ん中に厚みの半分の切り込みを入れ、観音開きにし、塩胡椒します。（観音開きにして薄く広げようとしましたが、上手く出来なかったので、フォークの背で押し広げて薄く伸ばしました）

  3. 3.

    半分に切ったスライスチーズ、縦に16等分したたけのこ（くし切りのように）、薄く切って細切りにした生姜をおき、クルクル巻きます。

  4. 4.

    フライパンにオリーブ油を入れ、巻いたささみと残ったたけのこも入れ、塩胡椒して焼きます。

ワンポイントアドバイス

生姜は薄〜く細〜く切ると、すごく頑張ったような気がします♪

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  • (ID: r895768)
  • 2015/04/22 UP!

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