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酸っぱーい、でも甘い♡ レモンカード レシピ

酸っぱーい、でも甘い♡ レモンカード
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小豆ん子さん
小豆ん子さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

レモンの風味がしっかり詰まったクリームです♪
パンに塗ったり、パンケーキに添えたり、ジャムのように使えます。
＊『今日のイチオシ！ブログ&レシピ』（PCサイトのみ）で、2015/04/30のイチオシレシピとしてご紹介いただきました♪
＊＂くらしのアンテナ＂にも掲載していただきました♪♪（イギリス発！さわやかスプレッド、レモンカードって知ってる？）

材料

  1. レモン　1個
  2. 卵　1個
  3. ケーキマーガリン（無塩）　50g
  4. グラニュー糖　75g

作り方

  1. 1.

    レモンの皮の黄色いところだけをすりおろし、果汁も絞ります。

  2. 2.

    ボウルに卵を溶きほぐし、レモンの皮・果汁、ケーキマーガリン、グラニュー糖を入れ、湯煎にかけ、なめらかに溶けたらこします。

  3. 3.

    再び湯煎にかけ、とろみがつくまで火を通します。

ワンポイントアドバイス

混ぜて、こして、とろみをつけるだけです。（湯煎で）

記事のURL：

  • (ID: r890276)
  • 2015/04/09 UP!

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