ビーフロールのハーブトマト煮込み

作り方

1. 1.

   キャベツを柔らかくゆでます。そして芯を削ぐか、叩いて柔らかくします。
   

2. 2.

   キャベツを広げ、小麦粉・塩コショウをふります。牛肉をその上にひろげ、チーズとバジルをのせてロール状に巻きましょう。
   

3. 3.

   巻き終わりは、パスタか爪楊枝などではしっかり止めておきましょう。
   

4. 4.

   鍋にベーコンを敷きます。③を並べ入れ、【A】と【B】を加え入れます。
   

5. 5.

   蓋をして、強火にかけ、沸騰したら弱火にし煮汁が半分程度になるまで煮詰めます。
   

6. 6.

   味を見て、塩・胡椒、砂糖、バルサミコなどで整えましょう。（分量外）
   

7. 7.

   食べ良く切り分け、盛りつけて【仕上げ】をおこのみで加えます。飾って完成です。
   

ワンポイントアドバイス

こちらのレシピは、アレンジ版です。キャベツを茹でるときは、柔らかめに仕上げると巻きやすいことと、ソースは多めに作って（2倍）私は、翌日、パスタや、リゾットに返信させます。おもてなしにも喜ばれるひと品。

記事のURL：

• (ID: r1040383)
• 2016/04/15 UP!

他のキャベツのレシピ（91,648件）

• ♡鶏がらしょうゆで！とろ卵豚...
• これなら野菜も食べられる！【...
• ♡冷しゃぶの棒棒鶏ソース♡【...
• 【キャベツ】人気レシピランキ...
• キャベツのポン酢塩こんぶ

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > キャベツ・春キャベツのレシピ・作り方（66,294）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（70,501）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハム・ソーセージ・ベーコンのレシピ・作り方（82,952）
• 肉のレシピ・作り方 > ベーコンのレシピ・作り方（42,520）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > おもてなしのレシピ・作り方（13,041）