なつおさんの新着ブログ（3/36） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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全709件中41〜60件を表示しています。
仔羊の丸焼き
仔羊の丸焼き 2011/09/15 UP! (ID:b11435492)
仔羊の丸焼き の報告がまだでした(;^_^A 仔羊を塩もみして一晩置いたものを炭焼きしたんです。 焼き場が少し小さくて丸焼きは断念、分割し...

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鶏料理の会
鶏料理の会 2011/09/07 UP! (ID:b11409998)
野外でBBQを行おうと思っていましたが、台風のため急遽室内でのお食事会になりました(ノ◇≦。)。私が考えていた鶏料理は三種類。みな 丸鶏 ...

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仔羊
仔羊 2011/08/26 UP! (ID:b11371948)
週末BBQのために調達した仔羊です。 塩とニンニクとローズマリーをまぶしてマリネしております。 うまく焼けるかな！？！？！？！？

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マンゴーアイス
マンゴーアイス 2011/08/19 UP! (ID:b11350501)
甥っ子のリクエストでマンゴーアイスを作りました。 マンゴーは、沖縄産。カットフルーツコーナーにあったものですがーまずは、マンゴーのピュレを...

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青椒肉絲
青椒肉絲 2011/08/13 UP! (ID:b11333623)
久々に作りました。写真はありませんがー(-з-) 甥っ子（5歳）が、ピーマンの種を一所懸命に剥いてくれました。ので、普段はあまり食べないピ...

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ソーセージ
ソーセージ 2011/08/04 UP! (ID:b11307257)
ドイツといったら、 ソーセージ ！というわけで、ソーセージに挑戦しました。ただ、懸案事項はこの気温。果たして上手くいくのでしょうか？？ 豚...

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アイスバイン
アイスバイン 2011/08/03 UP! (ID:b11304087)
先日、ドイツ料理会なる会を開催しました。ドイツ料理を食し、ドイツワインを飲み、ドイツ映画を観るーというドイツ尽くしな会なんです。 ドイツ映...

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枝豆のガレット
枝豆のガレット 2011/07/29 UP! (ID:b11288881)
枝豆、おいしいですよね。塩茹でした食べるのもよいですが、一手間かけると贅沢な一品になります。 少し柔らかめに茹でた枝豆を取り出す作業。この...

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チダイのポアレ　ビーツのソース
チダイのポアレ　ビーツのソース 2011/07/28 UP! (ID:b11285829)
ビーツ尽くし、メインはチダイのポアレでした。最初はビーツを使う予定はなかったのですが、結果的にビーツをソースに加えて大成功。 二尾購入した...

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ビーツのサラダ
ビーツのサラダ 2011/07/27 UP! (ID:b11282664)
ビーツを使った料理第2弾は、サラダです。あまり捻りがないですがー(-。－；) 甘エビのオイルマリネを添えてみました。野菜はフリルレタスと塩...

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ビーツのスープ
ビーツのスープ 2011/07/26 UP! (ID:b11279475)
ビーツを購入したら作らないわけにはいかないこの一品。ビーツのスープです。スープと呼ぶの方がよいのかポタージュというべきなのかよくわかりませ...

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ビーツ尽くし
ビーツ尽くし 2011/07/25 UP! (ID:b11277726)
週末は久々に調理をしました。そのお題はビーツ。っていうか、ビーツがお値打ちだったものでーーー まずは、アルミホイルに包んで200℃のオーブ...

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ザワークラウト
ザワークラウト 2011/07/21 UP! (ID:b11264374)
月末にドイツ料理会なる企画を考えております。ドイツ料理？って結構悩むところなんですが、これは欠かせないだろーというのが ザワークラウト （...

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青パパイヤのサラダ
青パパイヤのサラダ 2011/07/14 UP! (ID:b11242744)
エスニック食材のお店で青パパイヤと目が合いました。買わないわけには参りません。 青パパイヤのほか、大好きなパクチー。さすがにタイの激辛唐辛...

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タイカレー
タイカレー 2011/07/08 UP! (ID:b11224017)
タイカレーは、いつもペーストを使うのです。今回はイエローカレーペースト。少し辛味が控えめかと。 直接なめると少し辛い。って、当たり前か～(...

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庭先BBQ～マトンビリヤニ
庭先BBQ～マトンビリヤニ 2011/07/05 UP! (ID:b11214064)
マトンビリヤニ。あぁ～なんて素敵な響きでしょう。私が本当に作りたかった一品です。 パキスタン産のミックススパイス。いずれは自分でスパイスを...

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庭先BBQ～ケバブとサテー
庭先BBQ～ケバブとサテー 2011/06/29 UP! (ID:b11195165)
今回の味付けはミックススパイス任せです。まずはシークケバブ。 パキスタン産のシークケバブの素でございます。 唐辛子の種が所々に顔を覗かせて...

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庭先BBQ
庭先BBQ 2011/06/28 UP! (ID:b11191844)
庭先でBBQをしました。といっても、何故かエスニックテイストな会となりました。 牛・羊・鶏のシークケバブ（インド風）と鶏のサテー（インドネ...

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チキンビリヤニ
チキンビリヤニ 2011/06/15 UP! (ID:b11149853)
作ってみたいのは実は、マトンビリヤニ。でも、今回は材料が調達し易いチキンビリヤニで挑戦なのです。 骨付きの鶏肉にショウガとニンニクのペース...

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チキンビリヤニの材料
チキンビリヤニの材料 2011/06/14 UP! (ID:b11146447)
以前から作りたかった料理にビリヤニがあります。レストランで食べて以来、病み付きになった一品です。本式なものを作るとなるとかなり大変そうー ...

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