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たこ焼きうどん レシピ

たこ焼きうどん
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マムチさん
マムチさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

味はね、もろ「たこ焼き」を食べているみたいなんだぁ(笑)

材料

  1. 生うどん　２人分360g
  2. 茹でタコ　100g
  3. キャベツ　1/4コ
  4. A. 揚げ玉　適量
  5. A. ウスターソース　大2
  6. A. 中膿ソース　大2
  7. A. 鶏ガラスープの素　小1
  8. A. 旨味調味料　ひと振り
  9. 塩　適量
  10. コショウ　適量
  11. B. 紅生姜　適量
  12. B. 青のり　適量
  13. B. かつおだし粉　適量

作り方

  1. 1.

    キャベツは一口大のざく切りに、たこは食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を引き熱したらキャベツを炒めます。

  2. 2.

    少ししんなりしたら湯がいたうどんと、タコを加え更に炒めます。ある程度火が通ったらAの調味料を入れ、香ばしく焼きます。

  3. 3.

    塩・コショウで味を整えたら、お皿に盛ります。後はBの材料をかけて完成!!

ワンポイントアドバイス

今回は削り節が無くて、かつおだし粉を使いました!!
削り節のある場合はガーーっとかけて、踊らせちゃって下さい(笑)

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-326.html

  • (ID: r8423)
  • 2010/04/22 UP!

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