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ご飯が進む！牛肉とニンニクの芽炒め レシピ

ご飯が進む！牛肉とニンニクの芽炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単！時短！ 牛肉とニンニクの芽をオイスターソースで味付け。白米進むこと間違いなし！

材料

  1. 牛肉バラ切り落とし　150g
  2. ニンニクの芽　10本くらい
  3. 下味 醤油　小さじ1
  4. 下味 酒　小さじ1
  5. 片栗粉　大さじ2
  6. サラダ油　大さじ1
  7. ＊オイスターソース　大さじ1
  8. ＊醤油　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    牛肉→一口大に切る
    ニンニクの芽→4cmくらいに切る

  2. 2.

    肉に下味の醤油・酒を混ぜたら片栗粉を全体にまぶし 熱したフライパンに油大さじ1入れて 肉を炒める

  3. 3.

    肉にほぼ火が通ったら ニンニクの芽を炒める（ニンニクの芽の食感を残す感じで炒める）

  4. 4.

    全体に火が通ったら＊印を入れて強火で手早く混ぜたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

ニンニクの芽は新鮮な物は スジっぽくないです。下茹でなどせずに 食感よく炒めます。

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  • (ID: r1007530)
  • 2016/02/13 UP!

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みはぶーさん

みはぶーさん  2016/11/02 UP!
こんにちは！ニンニクの芽大好き！今日は牛肉も安い日なのでこちらのメニューにします(*^_^*)

お返事： みはぶーさんこんばんは〜♪ 寒くなって来て風邪ひきさんも多くなってきましたね。新鮮なニンニクの芽であれば 下茹で無しで 食感よく炒められるので 免疫力UPしてね。お口に合いますように(^O^) コメント嬉しかったです。ありがとうございます。

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