ご飯が進む！牛肉とニンニクの芽炒め

作り方

1. 1.

   牛肉→一口大に切る
   ニンニクの芽→4cmくらいに切る
   

2. 2.

   肉に下味の醤油・酒を混ぜたら片栗粉を全体にまぶし 熱したフライパンに油大さじ1入れて 肉を炒める
   

3. 3.

   肉にほぼ火が通ったら ニンニクの芽を炒める（ニンニクの芽の食感を残す感じで炒める）
   

4. 4.

   全体に火が通ったら＊印を入れて強火で手早く混ぜたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ニンニクの芽は新鮮な物は スジっぽくないです。下茹でなどせずに 食感よく炒めます。

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• 2016/02/13 UP!

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